加熱室中産生(shēng)的蒸氣帶有(yǒu)大(dà)量液沫，到了較大(dà)空(kōng)間(jiān)的蒸發室後，這些(xiē)液體(tǐ)借自身凝聚或除沫器(qì)等的作(zuò)用得(de)以與蒸氣分離。通(tōng)常除沫器(qì)設在蒸發室的頂部。

蒸發器(qì)按操作(zuò)壓力分常壓、加壓和(hé)減壓3種。按溶液在蒸發器(qì)中的運動狀況分有(yǒu)：①循環型。沸騰溶液在加熱室中多(duō)次通(tōng)過加熱表面，如中央循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和(hé)強制(zhì)循環式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通(tōng)過加熱表面，不作(zuò)循環流動，即行(xíng)排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和(hé)離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發器(qì)。蒸發裝置在操作(zuò)過程中，要消耗大(dà)量加熱蒸汽，為(wèi)節省加熱蒸汽，可(kě)采用多(duō)效蒸發裝置和(hé)蒸汽再壓縮蒸發器(qì)。蒸發器(qì)廣泛用于化工、輕工等部門(mén)。

醫(yī)學中使用的蒸發器(qì)vaporizer，揮發性吸入麻醉藥在室溫下均呈液态。蒸發器(qì)能有(yǒu)效地将揮發性麻醉藥液蒸發為(wèi)氣體(tǐ)，并能精确地調節麻醉藥蒸氣輸出的濃度。麻醉藥的蒸發需要熱量，蒸發器(qì)周圍的溫度是決定揮發性麻醉藥蒸發速度的主要因素。當代的麻醉機廣泛采用了溫度一流量補償型蒸發器(qì)，即在溫度或新鮮氣流量發生(shēng)變化時(shí)，能通(tōng)過自動補償機制(zhì)來(lái)保持揮發性吸入麻醉藥蒸發速度恒定，從而保證吸入麻醉藥離開(kāi)蒸發器(qì)的輸出濃度穩定。由于不同揮發性吸入麻醉藥的沸點和(hé)飽和(hé)蒸氣壓等物理(lǐ)特性不同，因此，蒸發器(qì)具有(yǒu)藥物專用性，如恩氟烷蒸發器(qì)、異氟烷蒸發器(qì)等，相互不能通(tōng)用。現代麻醉機的蒸發器(qì)多(duō)放置在麻醉呼吸環路之外，有(yǒu)單獨的氧氣氣流與之連接，蒸發出的吸入麻醉藥蒸氣與主氣流混合後再供病人(rén)吸入。